Prosciutto crudo con melone
Bresaola con scaglie di bitto e salame
Focaccina con pancetta nostrana
Cipolline all'aceto balsamico
Insalata di sedano

Sciatt con insalatina
Risottino agli asparagi

Noce di vitello arrosto con salsa ai funghi
con patate al forno

Roastbeef carpacciato rucola e grana
Pomodorino gratinato al forno

Panna cotta ai mirtilli freschi di stagione
Caffè